Beschreibung
Kurze Geschichte eines Mythos
EAN: | 9783803113542 |
Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
Erscheinungsjahr: | 20.08.2020 |
Produktform: | Leinen |
Titel der Reihe: | Salto#255# |
Autoren: | Montanari, Massimo |
Übersetzung: | Lorini, Victoria |
Seitenzahl/Blattzahl: | 137 |
Keyword: | Pasta; Kochen; Nudeln; Italien; Klischee; Parmesan; Basilikum; Olivenöl; Ursprünge; Vorurteile; Kulinarisch; Mittelalter; Tomatensoße; Authentizität; Essensgeschichte; Konstruktivismus; Kulturgeschichte; Kulturwissenschaft; Mythen des Alltags; italienische Küche; italienisches Essen; Ernährungsgeschichte |
Fachschema: | Italien / Küche~Kochen / Italien~Populärkultur~Trivialkultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur |
Fachkategorie: | Materielle Kultur~Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches~Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Nationale und regionale Küche, Populäre Kultur |
Region: | Italien |
Thema: | Entdecken |
Text Sprache: | ger |
Originalsprache: | ita |
Verlag: | Wagenbach Klaus GmbH, Wagenbach, Klaus, GmbH, Verlag |
Länge: | 208 mm |
Breite: | 113 mm |
Höhe: | 20 mm |
Gewicht: | 220 gr |
Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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