Beschreibung
Glut, Rauch, Asche
| EAN: | 9783985410590 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Beilage: | Lesebändchen |
| Autoren: | Maurer, Ludwig & Antoniewicz, Heiko |
| Fotograph: | Holthaus, Thorsten kleine |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 240 |
| Abbildungen: | Mit farbigen Fotos |
| Keyword: | grillen; Barbecue; räuchern; Röstaromen; Big Green Egg; Smoken; Fleisch; Fleischpapst; Innovationskoch; innovative Gartechniken; Avantgarde; Gemüse; Desserts; Fisch; Meeresfrüchte; Desserts grillen; gehobene Küche |
| Fachschema: | Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen: Rezepte und Anleitungen |
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