Beschreibung
Aris Guzmann weiss, wie man Veganer und Nicht-Veganer glu¿cklich machen kann: mit einer kreativen veganen Ku¿che aus authentischen karibischen Lebensmitteln. Reis, Su¿sskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hu¿lsenfru¿chte sind die Basis der veganen karibischen Ku¿che. Die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Fru¿chten darf nicht fehlen. Auch Chilis, Okra und Bohnen haben einen festen Platz. Wichtig sind zudem die Gewu¿rze, etwa Piment, langer Koriander, gru¿ner Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Zimt. Die su¿sse Komponente kommt vom Zuckerrohr, aus dem Melasse hergestellt wird.
| EAN: | 9783037806784 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 20201022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Guzman, Aris |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 192 |
| Abbildungen: | über 160 Farbbilder von Nora dal Cero |
| Keyword: | Happyfood; Kochbananen; Maniok; Okra; Yams; exotisch; karibische Küche; trendige Küche; vegan |
| Fachschema: | Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan |
| Fachkategorie: | Vegane Küche |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Fona Verlag AG, FONA Verlag AG |
| Länge: | 246 mm |
| Breite: | 192 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 735 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |