Beschreibung
Für jeden das Richtige Vegan, laktose-, fructose-, zuckerfrei und low-carb - In der heutigen Zeit den passenden und sinnvollen Ernährungsplan zu erstellen ist nicht immer leicht. Aber machbar! Mit diesem Taschenatlas hast du die Wissensgrundlage und findest den passenden Plan für jede Ernährung. Die klar gegliederten drei Teile helfen dir, dich schnell zurechtzufinden: Teil 1 erklärt die allgemeinen Grundlagen wie ernährungsrelevante Stoffwechselvorgänge oder physiologische Abläufe (Zusammensetzung des Körpers, Energiehaushalt und Nahrungsaufnahme). Teil 2 informiert über alles Wissenswerte zu den Nährstoffen. Aufbau, Vorkommen, Bedarf und Wirkungsweise von Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen werden gezeigt. Teil 3 führt dich in die Praxis. Erfahre mehr zur Ernährungspraxis, Lebensmitteltechnologie und gesetzlichen Bestimmungen. Zum schnellen Nachschlagen im Berufsalltag oder zum Lernen im Studium und Ausbildung: Der Taschenatlas Ernährung ist der ideale Begleiter für jede Situation. Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht dir ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App hast du zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.
| EAN: | 9783132426078 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 8., vollständig überarbeitete Auflage, 20008 |
| Erscheinungsjahr: | 24.01.2020 |
| Produktform: | Kassette, Kartoniert |
| Inhalt/Anzahl: | 1 Kartoniert, 1 Software |
| Beilage: | Mixed Media Product |
| Autoren: | Biesalski, Hans Konrad & Grimm, Peter & Nowitzki-Grimm, Susanne |
| Auflage/Ausgabe: | 8., vollständig überarbeitete Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 440 |
| Abbildungen: | 195 Abbildungen |
| Keyword: | Corona; Corona-Virus; Coronavirus; Covid 19; Covid-19; Ernährung; Ernährungsberater; Ernährungsformen; Ernährungsmedizin; Ernährungspraxis; Food; Homeoffice; Lebensmittel; Lebensmittelsicherheit; Lebensmitteltechnologie; Medizinstudium; Nahrungsmittel; Nährwerte; Virus; stay home |
| Fachschema: | Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Ernährung~Innere Medizin~Medizin / Innere Medizin~Medizin / Spezialgebiete |
| Fachkategorie: | Klinische und Innere Medizin~Medizinische Spezialgebiete, Diätetik und Ernährung |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Georg Thieme Verlag |
| Länge: | 193 mm |
| Breite: | 132 mm |
| Höhe: | 22 mm |
| Gewicht: | 540 gr |
| Genre: | Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin |
| Beinhaltet: | B0000065658001 9783132426078-2 B0000065658002 9783132426078-1 |
| Herkunftsland: | ITALIEN (IT) |