Description
A delectable celebration of one of the oldest French master chocolatiers Since the opening of its first shop in 1882, Maison Weiss has mastered chocolate making, including learning the skills to select the best beans, mix cocoa from various regions, and design the taste of great chocolate.
| EAN: | 9781419767487 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 18.04.2023 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Pichon, Claire |
| Fotograph: | Cellard, Matthieu |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 192 |
| Abbildungen: | 150 color illustrations |
| Themenüberschrift: | COOKING / Courses & Dishes / Chocolate |
| Fachschema: | Englische Bücher / Kochbuch~Frankreich / Küche~Schokolade~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein~Nationale und regionale Küche~Kochen: Desserts, Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade |
| Region: | Frankreich |
| Imprint-Titels: | La Martinière/Abrams |
| Text Sprache: | eng |
| Verlag: | Abrams & Chronicle Books |
| Länge: | 292 mm |
| Breite: | 225 mm |
| Höhe: | 22 mm |
| Gewicht: | 1166 gr |
| Genre: | Importe |
| Herkunftsland: | CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN) |