Name: Food Composition and Nutrition Tables
Brand: Wissenschaftliche
SKU: 8118092
Price: 184.00 EUR
Availability: InStock

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Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen I La composition des aliments - Tableaux des valeurs nutritives

EAN:	9783804750937
Farbverschnitt:	Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Auflage:	9., überarbeitete und ergänzte Auflage, 24009
Erscheinungsjahr:	05.07.2024
Produktform:	Leinen, Gebunden
Redaktion:	Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München
Edition:	NED
Auflage/Ausgabe:	9., überarbeitete und ergänzte Auflage
Keyword:	Diätetik; Ernährung; Ernährungsforschung; Ernährungsmedizin; Food Composition and Nutrition Tables; Lebensmittelchemie; Medizin; SFK
Fachschema:	Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Gastgewerbe~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie~Lebensmittel~Nährwert - Kalorie
Fachkategorie:	Familie und Gesundheit, Diätetik und Ernährung
Seitenanzahl:	XXXII, 1275
Verlag:	Wissenschaftliche, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH
Blätteranzahl:	1308 Blätter
Länge:	307 mm
Breite:	223 mm
Höhe:	53 mm
Gewicht:	3072 gr
Genre:	Sachbuch/Ratgeber