Description
Eine Geschichte der Kulinarik
| EAN: | 9783150114797 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | Originalausgabe |
| Erscheinungsjahr: | 19.07.2024 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Cohen, Ute |
| Auflage/Ausgabe: | Originalausgabe |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 272 |
| Keyword: | Essengehen; Frankreich; Französische Revolution; Gastronomie; Gaststätte; Genuss; Gourmet; Kochen; Kochkunst; Kulinarik; Kulturgeschichte; Sternerestaurant |
| Fachschema: | Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften |
| Fachkategorie: | Biografien und Sachliteratur~Sozial- und Kulturgeschichte~Geschichte allgemein und Weltgeschichte, Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches |
| Verlag: | Reclam Philipp Jun., Reclam, Philipp, jun. Verlag GmbH |
| Länge: | 214 mm |
| Breite: | 138 mm |
| Höhe: | 25 mm |
| Gewicht: | 442 gr |
| Genre: | Geisteswissenschaften/Kunst/Musik |