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180 Grad 20 min

Das Buch zum Blankeneser Fischhuus - 400 - 18542693

Buch von Ingrid von Hoff , Nathalie Gideon , Konstantin Eulenburg und Andreas Patzer

94535204

nur 35,00 €

(portofrei!, inkl. MwSt.)

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Details
Artikel-Nr.:
94535204
Im Sortiment seit:
22.09.2021
Erscheinungsdatum:
16.12.2019
Medium:
Buch
Einband:
Gebunden
Auflage:
2. Auflage von 2019
2. Auflage
Redaktion:
Hoff, Ingrid von
Gideon, Nathalie
Eulenburg, Konstantin
Patzer, Andreas
Verlag:
Verlagshaus Gideon
Gideon, Nathalie
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Allg. Kochbücher, Grundkochbücher
Seiten:
256
Gewicht:
1240 gr
Beschreibung
Jeder weiß: Fisch ist lecker und gesund. Viele denken: Fisch ist nicht ganz einfach zuzubereiten. Das Gegenteil - von letzterem wohlgemerkt - zu beweisen hat sich das Team vom Blankeneser Fischhuus auf die Fahne geschrieben.

180 / 20, so heißt das Kochbuch, welches Nathalie Gideon und Andreas Patzer vom bekannten Fischhuus gemeinsam mit dem Hamburger Fotografen-Paar Ingrid von Hoff und Konstantin Eulenburg in monatelanger Knochen- pardon: Grätenarbeit entwickelt haben. Der seltsame Titel ist schnell erklärt - die Faustformel für Fisch im Ofen lautet nämlich: 180 Grad, 20 Minuten, fertig ist der Lachs.

Herausgekommen ist ein wunderbar pralles Buch mit 100 leckeren Rezepten, wunderbar fotografiert und garniert mit persönlichen, witzigen und hintergründigen Stories aus dem Leben des leidenschaftlichen Fischhändler-Paares. Ein absolutes Must-read nicht nur für Fischköppe.
Und jetzt ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber !