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Kuchenoasen - Berliner Café-KulTour

Reiseführer - 70 - 18528880

Taschenbuch von Jörg Bremer und Martini Arthur-Iren

94521485

nur 14,00 €

(portofrei!, inkl. MwSt.)

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  • Beschreibung
Details
Artikel-Nr.:
94521485
Im Sortiment seit:
18.09.2021
Erscheinungsdatum:
09/2021
Medium:
Taschenbuch
Einband:
Kartoniert / Broschiert
Auflage:
1. Auflage von 1921
1. Auflage
Autor:
Bremer, Jörg
Arthur-Iren, Martini
Fotograph:
Kreitel, Henning
Verlag:
Mitteldeutscher Verlag
mdv Mitteldeutscher Verlag GmbH
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Reiseführer
Kunstreiseführer, Deutschland
Seiten:
144
Abbildungen:
mit Farbabb.
Herkunft:
BULGARIEN (BG)
Gewicht:
220 gr
Beschreibung
Vom Hofkonditor aus der Kaiserzeit bis zur Kuchenwerkstatt in Kreuzburg

Berlin hat eine Vielzahl an Cafés, aber doch nur wenige Konditoreien und Patisserien, in denen für das eigene Haus Torten und Kuchen gebacken werden. In der Millionenstadt sind es vielleicht nicht mehr als zwei Dutzend. Jörg Bremer und Arthur Iren Martini haben davon jene besucht und beschrieben, die ihnen besonders gefallen. Die Qualität der Kuchen war ihnen wichtig, der Service, das Ambiente oder aber die Originalität des jeweiligen Kaffeehauses. Vorgestellt werden diese Plätze aber nicht wie in einem Touristenführer; vielmehr versuchen die beiden Autoren, den Geist der Orte feuilletonistisch einzufangen. Von alteingesessenen Plätzen mit einer Tradition bis zur Kaiserzeit im 19. Jahrhundert, über Literaturcafés und lässig gemütlichen Kaffeehäusern bis hin zur modernen Patisserie. Alle vorgestellten Cafés hat Henning Kreitel fotografisch in Szene gesetzt.