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Die vegane Revolution

Gesünder leben, Tiere schützen und den Planeten retten - 90 - 17845716

Taschenbuch von Christian Vagedes

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nur 17,95 €

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Beschreibung
In Zeiten des Klimawandels sollten wir endlich damit beginnen, über unseren Tellerrand hinauszuschauen. Vor allem aber auch auf das, was auf dem Teller liegt.

Es gibt eine einfache Lösung, um das ganze Bündel an Umwelt- und Klimaherausforderungen in den Griff zu kriegen: den Veganismus. Mit veganer Ernährung könnten 49% des emittierten CO2 eingespart werden. Das Zauberwort heißt hier Transformation: Wir müssen unsere Nahrung besser und gesünder produzieren und können so unseren Planeten retten! Zum Beispiel den Regenwald, der für Tierfutter gerodet wird. Und unsere Böden, die wir in Glyphosat und Gülle ertränken. Wenn wir die Sache richtig angehen und stärker auf Qualität als auf Quantität setzen, muss am Ende auch niemand verzichten. Im Idealfall leben wir gesünder und essen mit Genuss. Und das Beste ist: Wir können heute damit anfangen, die Welt zu retten.
Information
Mehr Pflanzenessen könnte der wichtigste Baustein der Klimarettung sein
14,5 Prozent aller weltweiten Treibhausgasemissionen aus der Haltung und Verarbeitung von Tieren
Kein Fleisch und keine Milchprodukte würden 49% der Klimagase verhindern
Mit zahlreichen Abbildungen und Infografiken
Kooperation mit veganmagazin
Information zum Autor
Christian Vagedes, geboren 1973, ist Designer, Verleger und Publizist und ist seit Jahren gesellschaftspolitisch engagiert. Den veganen Aufbruch in Deutschland hat er maßgeblich angeregt und mitgestaltet. Er gründete 2010 die Vegane Gesellschaft Deutschland, 2011 die Messe veganfach und 2014 das veganmagazin, dessen Chefredakteur und Herausgeber er ist. Er lebt bei Kiel.
Inhaltsverzeichnis
I Perspektivwechsel 9

1 Außenansicht I 10
2 Darwins Innenansicht 13
3 Käse-Vermessung 15
4 Augiasstall 20
5 Vegantag: Fanatisch oder fantastisch? 23

II Coronavirus & Carnivorus 27

1 Alles kommt zurück 28
2 Ausnerzung 30
3 Der große Reset? 35
4 Stakeholder oder Steakholder Value 38
5 Zwei Arten von Lockdown 41

III VEGAN IST DER ELEFANT IM RAUM 43

1 Kunst und Kultur 44
2 Selbstentwertung 47
3 Abendland 50
4 Elefant 56
5 Belastung und Entlastung 58
6 Sch(l)aflose Nächte 63
7 Die Präsidentenkrawatte 65
8 Historischer Käse 67
9 Illiberales Jägerlatein 70
10. Euphemismus Massentierhaltung 76
11 Echt Leder. Oder: Leider echt 78
12 Vegan ist der Elefant im Raum 82

IV WAS IST MÖGLICH? 85

1 Die neuen Erbsenzähler: Ist eine vegane Welt möglich? 86
2 Der sechste Sinn 89
3 Meer Veganer, bitte! Oder:
Im Strudel des Unvorstellbaren 93
4 »Vegan ist mir zu extrem« 97
5 Beezwölf: Ein Dutzend Falschinformationen 99
6 Vegane Transformation - Geld verdienen
mit Produkten, die niemandem wehtun 103

V AUF DAS KLIMA KOMMT ES AN 107

1 Eins-komma-fünf? C'est la vie 108
2 Das ist der Gipfel! 110
3 Der innere Klimawandel 115
4 Gratwanderung und Gradwanderung 119
5 Greta ist greater 121
6 Bio für alle geht nur vegan 124
VI ... UND DIE KLIMAANLAGE 129
1 Regenwaldfresser 130
2 Eiweißlücke 132
3 Bolsonaro oder Bolognese 135
4 Das Tor zum Weltverbrechen 145

VII DER DUFT DER WEITEN WELT 147

1. Wie man aus Sch... Geld machte, macht und damit
die Welt zerstört 148
2 Kurze Intermission 152
3 Ein Planet wird immer noch geplündert 154
4 Die Wahrheit macht sich aus dem Staub 159
5. Deadzones in den Meeren.
Aber kein Sturm der Entrüstung 165
VIII THE COLORS OF DESTRUCTION 171
1 Die I. G. Farben und die bunten Hunde
der Weltgeschichte 172
2 Maschinen in Marsch setzen oder:
Alles im braunen Bereich 176
3 Die Saat, die aufging: Heute düngen wir
Deutschland und morgen die ganze Welt 180
4 Never change a running system.
Von der Grünen zur Veganen Revolution 183
5 Rainbow Warrior 190

IX HEILUNG 195

1 Cancel-Culture oder Cancer-Cultur 196
2 Prof. Colin Campbell über Tierprotein 200
3 Exkurs: Kimba. Der weiße Löwe 205
4 Außenansicht II 207
Bilder