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Wintergemüse

Frische Ernte in der kalten Jahreszeit. Mit Arbeitskalender und Frosthärte-Tabelle - 2000 - 16988360

Taschenbuch von Heidi Lorey

92988702
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Artikel-Nr.:
92988702
Im Sortiment seit:
20.09.2020
Erscheinungsdatum:
17.09.2020
Medium:
Taschenbuch
Einband:
Kartoniert / Broschiert
Autor:
Lorey, Heidi
Verlag:
Ulmer Eugen Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Garten
Pflanzen, Natur
Seiten:
144
Abbildungen:
125 Farbfotos, 7 Zeichnungen
Gewicht:
482 gr
Beschreibung
Viele Gemüsegärten sind im Winter verwaist, der Gartenboden liegt braun und ungenutzt da - dabei bietet gerade die kalte Jahreszeit ganz eigene leckere Hochgenüsse! Heidi Lorey erläutert in diesem Ratgeber, wie Sie auch von Oktober bis März Gemüse frisch aus dem Beet ernten und zeigt, wie die späte Ernte gelingt. Die Garten-Expertin stellt eine Fülle an Wintergemüse - von Salatpflanzen über typische Kohlarten bis zu Besonderheiten wie Pak Choi oder Kohlröschen, dem neuen Superfood - ausführlich vor und erläutert, worauf bei Anbau, Ernte und Küchenverwendung zu achten ist. Mit etwas Experimentierfreude können Sie so endlich auch im Winter Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten genießen!
Information zum Autor
Dr. Heidi Lorey hat Gartenbau studiert und arbeitet als freie Gartenjournalistin, Buchautorin und Referentin. Sie gärtnert mit viel Leidenschaft in ihren Gärten in Ostwestfalen und kombiniert darin Gemüse und Blumen miteinander.
Bilder