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Tante Poppis Küche

Griechische vegetarische Familienrezepte - 140 - 12942526

Buch von Theopoula Kechagia und Nikoletta Bousdoukou

92881311
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nur 28,00 €

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Details
Artikel-Nr.:
92881311
Im Sortiment seit:
16.08.2020
Erscheinungsdatum:
18.08.2020
Medium:
Buch
Einband:
Gebunden
Auflage:
Neuauflage
Autor:
Kechagia, Theopoula
Bousdoukou, Nikoletta
Verlag:
DuMont Buchverlag GmbH
DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Länderküchen
Seiten:
232
Abbildungen:
70 farbige Abbildungen
Herkunft:
TSCHECHISCHE REPUBLIK (CZ)
Informationen:
Zwei Lesebändchen
Gewicht:
982 gr
Beschreibung
Deutscher Kochbuchpreis 2020 - 'Silber' in der Kategorie 'Mediterrane Küche!

»Heimat fanden wir vor allem am Küchentisch.«
In der Familie von Poppi und ihrer Nichte Nikoletta gab und gibt es kein wichtigeres Thema als das Essen. Beim Essen kommt die ganze Großfamilie zusammen, es wird gescherzt, es wird gelacht, es wird gestritten. Auf dem Tisch stehendes Essen wird gelobt und zukünftiges geplant. Das ist schon immer so gewesen.
Als Gastarbeiter hatten Eltern und Großeltern ihr Zuhause in Griechenland verlassen, versuchten aber in der deutschen Großstadt die vertrauten Gewohnheiten und Traditionen zu bewahren. Und dazu gehörten auf jeden Fall fröhliche Mahlzeiten am Küchentisch, der so ganz anders gedeckt war als die Tische der deutschen Nachbarn.
Nikoletta Bousdoukou erzählt von dem kulturellen Riss, den Migranten wohl überall auf der Welt verspüren. Sie macht aber auch die große Freude an Familie und Freunden erfahrbar und nimmt uns mit in die mediterrane Küche.
>Tante Poppis Küche
Information
Über 70 vegetarische und vegane Rezepte

Fernweh - Heimweh - Sehnsuchtsküche

»Das Essen von Poppi und Nikoletta schmeckt, macht satt und ist vor allem gut für den Kopf, Körper und das Gewissen. « Milena Glimbovski, Original Unverpackt

Gebunden mit farbigem Vorsatz und Lesebändchen
Information zum Autor
Nikoletta Bousdoukou stand schon als Kind ungeduldig neben Tante Poppi am Herd und durfte auf einer Untertasse vorkosten. Sie sammelte erste Erfahrungen als Gastronomin in der Taverna Sotiris ihres Cousins Adam Bousdoukos in Hamburg-Altona, die als Inspiration zu Fatih Akins Film >Soul Kitchen
Bilder