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Einmachen ohne Schnickschnack

Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche" - 160 - 12636481

Buch von Elisabeth Bangert

92575577
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Details
Artikel-Nr.:
92575577
Im Sortiment seit:
01.07.2020
Erscheinungsdatum:
06/2020
Medium:
Buch
Einband:
Halbleinen
Autor:
Bangert, Elisabeth
Verlag:
Edition XXL GmbH
EDITION XXL GmbH
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Themenkochbücher
Seiten:
80
Herkunft:
SLOWAKEI (SK)
Gewicht:
618 gr
Beschreibung
Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen.
Mit Omas Wissen und Erfahrungsschatz werden herrlich schmeckende Marmeladen, Gelees und Sirups zubereitet, leckere Früchte und Gemüse eingekocht oder Kohl und Wurzelgemüse fermentiert.
Aber auch Kuchen oder köstliche Suppen lassen sich hervorragend konservieren. Der Ratgeber informiert über alles, was beim Einmachen, Einkochen und Fermentieren beachtet werden muss. Mit zahlreichen Tipps und Tricks für gutes Gelingen.
Inhaltsverzeichnis
. Vorwort
. Ratgeber
. Konfitüre, Marmelade, Gelee und Sirup: Saftige Früchte und aromatische Beeren - pur oder mit Gewürzen verfeinert
- Ratgeber
- Rezepte
. Einkochen von Obst und Gemüse: Erntefrisch und knackig - als klassische Beilage oder zum Weiterverarbeiten
- Ratgeber
- Rezepte Obst
- Rezepte Kuchen im Glas
- Rezepte Gemüse
. Fermentieren: Milchgesäuertes und vitaminreiches Gemüse - für den gesunden Genuss
- Ratgeber
- Rezepte
. Register
Bilder