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Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - 2000 - 184

Buch von Bas Kast

84406972
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Details
Artikel-Nr.:
84406972
Im Sortiment seit:
28.02.2018
Erscheinungsdatum:
05.03.2018
Medium:
Buch
Einband:
Gebunden
Autor:
Kast, Bas
Verlag:
Bertelsmann Verlag
C. Bertelsmann
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Ratgeber Gesundheit
Seiten:
320
Abbildungen:
mit s/w Abbildungen
Gewicht:
528 gr
Beschreibung
Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln "jung essen"? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.
Information
. Fakten statt Mythen: das Fazit aus allen wissenschaftlichen Studien zur Ernährung
. Das definitive Buch über gesundes und schädliches Essen
. Vom erfolgreichen Wissenschaftsjournalisten und SPIEGEL-Bestsellerautor
. »Dieses Buch wird Leben retten!« (Christian Keysers, Hirnforscher und Autor von "Unser empathisches Gehirn")
Information zum Autor
Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und am MIT in Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor. Veröffentlichungen: Die Liebe und wie sich Leidenschaft erklärt (2004), Wie der Bauch dem Kopf beim Denken hilft (2007), Und plötzlich macht es KLICK! (2015).
Bilder