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Sushi

klassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemacht - 30 - 3142367

Buch von Kimiko Barber und Hiroki Takemura

82518090
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Details
Artikel-Nr.:
82518090
Im Sortiment seit:
01.10.2017
Erscheinungsdatum:
26.09.2017
Medium:
Buch
Einband:
Gebunden
Autor:
Barber, Kimiko
Takemura, Hiroki
Verlag:
Dorling Kindersley Verlag
DK Verlag Dorling Kindersley
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Themenkochbücher
Seiten:
256
Abbildungen:
Über 450 Abbildungen
Herkunft:
CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN)
Gewicht:
671 gr
Beschreibung
An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister!

Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert.

Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.
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