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Chilis

Kultur - Sortenempfehlungen - Rezepte - 500 - 9051307

Taschenbuch von Jan Rasche , Jan Riering und Timo Riering

82517444
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19,90 €

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Artikel-Nr.:
82517444
Im Sortiment seit:
30.09.2017
Erscheinungsdatum:
20.09.2017
Medium:
Taschenbuch
Einband:
Kartoniert / Broschiert
Autor:
Rasche, Jan
Riering, Jan
Riering, Timo
Verlag:
Formosa Verlag
Ulmer, Bettina
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Garten
Pflanzen, Natur
Seiten:
256
Abbildungen:
1076 brillante Farbfotos
Gewicht:
739 gr
Beschreibung
Basierend auf ihrem ersten Buch "Chili & Paprika" stellen Ihnen die Autoren 162 farbenprächtige Sorten von süß bis höllisch scharf vor, einschließlich der Weltrekordhalter in Sachen Schärfe. Die Sorten werden auf einer ganzen Seite ausführlich beschrieben und jeweils mit mehreren Fotos vorgestellt.
In einem umfangreichen Kapitel wird die Kultur der Pflanzen detailliert beschrieben. Ebenso wird auf die Geschichte, die Botanik und die gesundheitlichen Vorzüge eingegangen. Außergewöhnliche Wildarten, die bislang kaum bekannt und verbreitet sind, werden ebenfalls vorgestellt. Nicht zuletzt finden sich auf 18 Seiten einige pfiffige Rezepte und Verarbeitungstipps, um die hoffentlich reiche Ernte zu genießen.
Bei so vielen faszinierenden Sorten wird Ihnen die Auswahl schwer fallen, Bezugsadressen für Samen und Pflanzen werden mitgeliefert.
Information zum Autor
Die Zwillingsbrüder Jan und Timo Riering wurden 1993 in Recklinghausen geboren. Ihre Ausbildung zum Zierpflanzengärtner absolvierten beide 2014 im Botanischen Garten Bochum. Dort wurden sie das erste Mal auf die ganze Vielfalt der Chilis aufmerksam und widmeten sich auch im privaten Bereich ihrer neuen Leidenschaft. Jan arbeitet seit 2014 als Gärtner am Lehrstuhl für Molekulargenetik und Physiologie der Pflanzen an der Ruhr-Universität. Timo hat 2017 seinen Gärtnermeister gemacht und arbeitet weiter im Botanischen Garten Bochum.

Jan Rasche, Jahrgang 1980, begann 2000 seine Ausbildung zum Zierpflanzengärtner im Botanischen Garten Bochum. Nach seiner Ausbildung arbeitete er im Warmhaus Bereich (Orchideen/Tropenhaus). Seit 2006 betreut er das Kalthausrevier. Auf Reisen entdeckte er die Vielfalt der Chilis und begann eine Sammlung aufzubauen, die Grundlage für dieses Buch wurde. Mittlerweile findet im Botanischen Garten eine jährliche Chili-Ausstellung statt. Jan Rasche lebt mit seiner Frau und 3 Kindern in Bochum.
Bilder