+49 (0) 541 / 40666 200

Sie erreichen uns Montag bis
Freitag von 8 bis 16 Uhr

 

Schreiben Sie uns eine Email oder benutzten eine andere Kontaktmöglichkeit
 Versandkostenfrei in Deutschland
Einkaufskorb
Keine Artikel
in Ihrem
Einkaufskorb

The Food Lab

Better Home Cooking Through Science - 800 - 6712847

Buch von J. Kenji Lopez-Alt

77081851
Zum Vergrößern anklicken

nur 46,59 €

(portofrei!, inkl. MwSt.)

Widerruf zu diesem Artikel
  • Details
  • Beschreibung
  • Information zum Autor
  • Bilder
Details
Artikel-Nr.:
77081851
Im Sortiment seit:
04.11.2015
Erscheinungsdatum:
11/2015
Medium:
Buch
Einband:
Gebunden
Autor:
Lopez-Alt, J. Kenji
Verlag:
Norton & Company
Sprache:
Englisch
Rubrik:
Allg. Kochbücher, Grundkochbücher
Seiten:
960
Herkunft:
CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN)
Gewicht:
2918 gr
Beschreibung
J. Kenji López-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes with over 1,000 full-colour images illustrating step-by-step instructions, readers will find out how to make perfect roast turkey with crackling skin, how to make extra fluffy or creamy scrambled eggs and much more. Combining the unrelenting curiosity of a cheerful science geek with the expert knowledge of a practised chef, The Food Lab gives readers practical tools and new approaches to apply when they next step into the kitchen.
Information zum Autor
J. Kenji López-Alt is a chef, parent, and New York Times best-selling author of The Food Lab and Every Night Is Pizza Night . He is a wildly popular New York Times food columnist; the chief culinary advisor for Serious Eats; and the host of Kenji's Cooking Show , which has more than a million subscribers on y**tu*e. He lives in Seattle, Washington.
Bilder