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Inneres aus Tieren

Buch von Ernst Rehren

74563717
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Details
Artikel-Nr.:
74563717
Im Sortiment seit:
07.02.2014
Erscheinungsdatum:
13.01.2014
Medium:
Buch
Einband:
Gebunden
Autor:
Rehren, Ernst
Verlag:
Neumann-Neudamm GmbH
Neumann-Neudamm, J., AG
Sprache:
Deutsch
Rubrik:
Themenkochbücher
Seiten:
120
Gewicht:
510 gr
Beschreibung
In deutschen Küchen sind sie ziemlich selten geworden - Gerichte aus Innereien. Dabei lassen sich aus Herz und Zunge, Leber und Lunge wie auch aus Pansen und Nieren die köstlichsten Leckereien zaubern, deren Qualität und Geschmack einem zünftigen Steak oder einem herzhaften Braten in nichts nachstehen. Ernst Rehren hat schon vielen Köchen über die Schulter geschaut und nicht zuletzt selbst den Kochlöffel
geschwungen. Hier trägt er nun die besten Rezepte zusammen, die er über die Zubereitung von Innereien für sich entdeckt hat. Lassen Sie sich von seiner Experimentierfreude anstecken und probieren Sie doch mal wieder etwas Neues! In diesem Buch werden Sie zahlreichen Anregungen dafür finden.
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